ウォーターオーブン ヘルシオのレシピ

見た目以上にお腹満足!ケバブ風串焼き

見た目以上にお腹満足!ケバブ風串焼きの写真

ポッコリお腹対策におすすめ。美容にうれしいビタミンCも一緒に摂れます。

中東料理のケバブをアレンジ。スパイシーな串焼きと、甘さが魅力の焼き野菜は、見た目以上に食べ応えがあってボリューム満点です。また、かぼちゃやズッキーニには美容にうれしい、ビタミンCが豊富に含まれています。

材料(4人分)

■ ケバブ風
A合いびき肉300 g
A玉ねぎ(みじん切り)中1/4個
Aパン粉大さじ2と2/3
Aガラムマサラ(またはカレー粉)小さじ1/2
Aチリパウダー(好みで)少々
Aレモン汁小さじ1弱(4 g)
A塩小さじ1/3
■ 添え野菜
かぼちゃ(1cm程の厚さに切る)1/4個分(200 g)
ズッキーニ(1cm程の厚さに切る)2/3本分(120 g)
ブロッコリー(小房に分け、アルミホイルで包む)120 g
■ ヨーグルトソース
Bヨーグルト100 g
Bにんにく(すりおろし)少々
B塩小さじ1/4弱

作り方 <ヘルシオ AX-XW300を使ったレシピです>

  • 1.ボウルにAをすべて入れ、白っぽくなるまでよくこねる。8等分し、それぞれを細長く丸めて竹串に刺す。
  • 2.角皿に調理網をセットする。1のケバブ、添え野菜の材料を並べる。(角皿にアルミホイル等を敷くとお手入れが楽です。)
  • 3.水タンクに水を入れる(水位1以上)。角皿を上段に入れ、まかせて調理>網焼き・揚げる>でスタートを押す。
  • 4.器に焼きあがった3を盛り、Bを混ぜ合わせたヨーグルトソースを添える。
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