Advice:管理栄養士さんにダイエットのアレコレ聞いてみた!

健康診断シーズンの春から、薄着になる夏にかけてはダイエットが気になる季節。
そこで、栄養指導のスペシャリスト「おいしい健康」の管理栄養士さんに
ダイエットのアレコレを聞いてみました。

「おいしい健康」のサイトでも、夏はダイエットがホットな話題になりますか?

そうですね。夏はやっぱり、スタイルに少しでも自信を持ちたいですよね。「おいしい健康」のサイトでは「おいしくて、低カロリー」というレシピを多くご紹介しているので、ダイエット目的でご利用されている方もいらっしゃると思います。
「女性の健康と美容の食事」というコーナーでは「ツルツル美肌」とか「代謝UPで太りにくく」などといったお悩みに合わせたレシピもご紹介しているので、おいしく食べて健康的な生活を送りたい女性にもおすすめです。

「おいしい健康」の管理栄養士さん

糖質オフや炭水化物ダイエットなど、さまざまなダイエットが流行っていますが。

急激なダイエットは脂肪だけでなく筋肉がやせてしまい、基礎代謝が落ちて脂肪を貯めこみやすくなります。 さらに無理な食事制限によるストレスでドカ食いしてしまい、リバウンドの原因になってしまうことも。

管理栄養士の立場からみると「ダイエットしたいならむしろ自分にあった量をキチンと食べて!」といいたいですね。

ホットクックと管理栄養士さん

ダイエットでまず気になるのは「カロリー」ですが、「カロリー」を気にしすぎて食事の量を少なくすると、摂れる栄養素は減ります。栄養不足でイメージされるのが体調不良ですが、将来的には体の中の老化を早めてしまうことも。せっかく「カッコよくなりたい」「キレイになりたい」とはじめたダイエットでも、それでは本末転倒ですよね。

ダイエットは食事を振り返る格好のタイミングだと思います。自分に必要なカロリーや栄養をちゃんと知ると、「実はこんなに食べられたんだ!」と発見があったり、苦しいイメージのダイエットも楽しめるかもしれません。

ヘルシオと料理

「おいしい健康」のサイトには「満腹で低カロリー」「ぽっこりお腹対策」などテーマ別でレシピが検索できるんですが、自分にあった栄養バランスのよい献立が作れる献立帳の機能を使ってみてほしいです。気になる症状や身長・体重を入力すると、一日の栄養目安やそれにあったメニューの組合せがすぐに選べるので便利ですよ。

おいしい健康サイトはこちら
料理を盛り付ける管理栄養士さん

今回、ヘルシオシリーズ4商品で、ダイエットや健康、美容を意識したレシピを開発していただきましたが。

ヘルシオシリーズで調理するとホントに素材の味が引き立つというか、調味料があまり要らないんですよね。適度に脱油ができて余計な調味料が減るので、確かに理にかなっていると思いますね。特にヘルシオやヘルシオ グリエで調理すると、今まで以上に野菜の甘みを感じました。野菜嫌いの人もこれならおいしく食べられるんじゃないでしょうか。野菜をたっぷり摂取するのはダイエットの基本ですから。

ヘルシオで調理した「見た目以上にお腹満足!ケバブ風串焼き」

ちなみに、「おいしい健康」のスタッフの中で一番人気だった商品はどれですか。

一番人気はヘルシオ ホットクックでしたね。いろいろ試作で調理してみましたが、無水カレーが絶品でした!「このカレーが自動でできるなら買いたい!」というスタッフも(笑)あと、今回開発したレシピにある「野菜たっぷり!春雨のピリ辛炒め煮」は、はるさめが野菜の旨みを吸って何ともいえず美味しくて。「結婚祝いに贈るのにもいいね」なんて話も出ていましたよ。

「おいしい健康」のスタッフの中で一番人気のヘルシオホットクック

最後に、一言メッセージを!

ダイエットや健康を意識した食事は、例えば油の量や味つけなど、自分でコントロールしやすい「おうちご飯」がポイントになると思います。ただ、どんなことでもそうですが、大変なことはなかなか続かないですし、そして「おいしさ」はやっぱり大切。 今回ヘルシオシリーズ4商品を使ってみて、どれもすごく操作が簡単なのに「おいしく、楽しく、誰でもできる」というのを実感しました。実際、自宅に帰ってから料理を作る際「ヘルシオがあれば、こんな事が一度で簡単にできるのに。」と何度も思いました。健康的な食生活を送るための頼もしい味方になってくれる商品だと思います。

株式会社おいしい健康
北村文乃(キタムラアヤノ)プロフィール
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